August 2022: Hygieneschulung für Mitarbeiter*innen im Haus- und Wirtschaftsbereich
Lebensmittelhygiene und Reinigung in der Kita inkl. Folgebelehrung §43/44 IfSG
In diesem Seminar können Sie die Grundlagen zur Hygienepraxis lernen oder auffrischen. Sie beleuch-ten mögliche Ursachen für Gefährdungen und beschäftigen sich mit aktuellen Fragestellungen zu den Bereichen Personal-, Raum- und Umfeld- sowie Prozesshygiene.
Inhalte der Schulung:
- Gesetzlich vorgeschriebene Folgebelehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG) und Schulung über gute Hygienepraxis der Lebensmittelhygiene gem. EG-Verordnung 852/2004.
- Ursachen für mangelnde Hygiene - Gesundheitsrisiken
- Personalhygiene
- Raum- und Umfeldhygiene
- Prozesshygiene
- HACCP und betriebliche Eigenkontrollen
Bitte beachten Sie, dass für diese Fortbildung keine Verpflegung und auch keine Übernachtungen gebucht werden können!
Termin:
Beginn: 30.08.2022
Ende: bis 30.08.2022
Veranstaltungsort: Caritasverband Hamburg e.V. 5. Stock Großer Konferenzraum Danziger Str. 66 20099 Hamburg
Kosten: 90,- €uro ohne Mittagessen
Anmeldeschluss: 24.06.2022
max. Teilnehmeranzahl: 11