August 2021: Hygieneschulung für Mitarbeiter*innen im Haus- und Wirtschaftsbereich

Lebensmittelhygiene und Reinigung in der Kita inkl. Folgebelehrung §43/44 IfSG

In diesem Seminar können Sie die Grundlagen zur Hygienepraxis lernen oder auffrischen. Sie beleuch-ten mögliche Ursachen für Gefährdungen und beschäftigen sich mit aktuellen Fragestellungen zu den Bereichen Personal-, Raum- und Umfeld- sowie Prozesshygiene.

Inhalte der Schulung:

  • Gesetzlich vorgeschriebene Folgebelehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG) und Schulung über gute Hygienepraxis der Lebensmittelhygiene gem. EG-Verordnung 852/2004.
  • Ursachen für mangelnde Hygiene - Gesundheitsrisiken
  • Personalhygiene
  • Raum- und Umfeldhygiene
  • Prozesshygiene
  • HACCP und betriebliche Eigenkontrollen

Bitte beachten Sie, dass für diese Fortbildung keine Verpflegung und auch keine Übernachtungen gebucht werden können!

Beginn: 09.09.2021

Ende: bis 09.09.2021

Veranstaltungsort: Caritasverband Hamburg e.V. 5. Stock Großer Konferenzraum Danziger Str. 66 20099 Hamburg

Kosten: 90,- Euro ohne Mittagsverpflegung

Anmeldeschluss: 29.07.2021

max. Teilnehmeranzahl: 10

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